PORANKI w Barbarze
Codziennie od 9.00, z wyjątkiem wtorków.
W tygodniu zjesz u nas szybkie śniadanie przed pracą albo umówisz się przy naszym stoliku na spotkanie. Proste talerze z sezonowych składników, kawa, gniazdko, wifi i spokojna muzyka. Lepiej niż w biurze.
Nie ma kolejki ani porannego pośpiechu, więc siedzisz, ile chcesz. Nadrabianie zaległości, burza mózgów, praca nad projektem albo „robisz coś dziś? idziemy zjeść?”.
Kawa z włoskiego ekspresu La Marzocco i prosty przelew z Moccamastera. Ziarna z Trigger Roastery.
W weekendy bar działa od rana. Nakarmimy małe i duże grupy, a jeśli chcesz, wpadnij tylko na kawę i deser przed spacerem albo po nim.
śniadanie
kremowa jajecznica na toście
– kurki, cheddar, szczypiorek
– chorizo, cebula, szczypiorek
– gravlax, crème fraîche, kapary, koperek
jajka w koszulce, labneh z pieczonym czosnkiem, palone masło harissa, fasola Piękny Jaś, szałwia
omlet, ziołowa ricotta, zielone aioli, bazylia
dodatki
pieczywo pszenno-żytnie na zakwasie, solone masło
ostatnie pomidory, ogórki, cebulka, maślanka
smażone młode ziemniaki, bursztyn, wędzona papryka, drożdże, szczypiorek
obiad od 12.00
tatar wołowy, piklowane grzyby nameko, ogórek kiszony, żółtko, szczypiorek, lubczyk, cebula, chipsy
śledź litewski, crème fraîche, piklowane ogórki, cebula
+ dodaj jajko w koszulce
saltimbocca: kurczak zagrodowy, fasola Piękny Jaś, szałwia, kapary, białe wino
gnudi z ricotty, jarmuż, kombu, Pecorino, młoda cukinia, aglio olio, cytryna
słodkie
panna cotta budyniowa, jagody, jeżyny, kruszonka
czekoladowy sernik baskijski, pijane wiśnie, śmietanka, kakao
od 4 osób doliczamy 12% serwisu do rachunku.
Fakty
Do której są śniadania? Karta poranna obowiązuje do 16.00.
Trzeba rezerwować? Można, ale nie trzeba.
Jest wifi i można pracować? Tak, jest wifi i są gniazdka.
Można z psem? Tak, cały lokal jest dog friendly.
Da się zjeść w 20 minut? Tak, powiedz obsłudze, że się spieszysz.
Są opcje wegetariańskie i bezglutenowe? Tak, zapytaj obsługę.